Vi kan ikke nå at blive klar” siger han.
Nedgang i sandwich
Bageriet levere dagligt brød til en række brødudsalg hos købmænd og dagligvarebutikker. De køber stadig brød, men slet ikke i de samme mængder som før. I butikken er det især færdigsmurte sandwichs, der har taget et dyk. ”Det er håndværkere og kørende sælgere, der plejer at aftage en stor del af disse, og når de ikke skal på arbejde, køber de ikke deres mad, som de plejer. ”Aflysningen af konfirmationer koster os 100.000 kr. i tabt omsætning.
Kagens dag aflyst
Dog har flere allerede genbestilt efter de har fået nye konfirmationsdatoer, men mange vil vente og se, hvad der sker”. Som en følge af den nationale nedlukning, har Peter Rask valgt at aflyse Kagens Dag. Arrangementet, hvor Nørager Bageri bager 20.000 kager, og sælger dem til støtte for lokale foreninger, har altid trukket fulde huse i det lokale medborgerhus. Der har flere gange været kø på over 100 meter af forventningsfulde kagespisere. De sidste par år, har omsætningen lagt på ca. 50.000 kr., der efterfølgende er blevet doneret til en række lokale foreninger. ”Vi tør simpelthen ikke satse på, at vi kan nå at blive klar”, fortæller Peter Rask. ”Der er meget planlægning og klargøring, til sådan et stort projekt, og så længe vi ikke kan være helt sikre på normale tilstande, tør jeg ikke begive mig i kast med det”.
